店舗コンセプト

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上質なサービスと繊細な料理を低価格にて提供する、屋台風大衆酒場

今までの、大衆酒場のイメージや低価格店舗のイメージを取り壊し、現代風の空間と親しみやすさを融合した、大衆酒場を作っていくのが目標です。

「料理には手間暇かけたら、高くなる」その常識を覆し、サービスの一環として手間暇をかける!その常識を今後は作っていきたいです。

料理コンセプト

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宮崎産の種鶏から鹿児島産の赤鶏まで、幅広くブランド鶏肉を扱う鶏肉料理専門店です。

肉質に合わせて、料理法を変えその旨味を引き出す。

様々な、鶏肉料理はもちろん、鶏料理に合う野菜料理も人気メニューとなっています。

当店の創業時からあたためてきた、自家製の 床漬けは、お持ち帰りしたいと言われるお客 様もおられる程の人気メニュー!!。

なにより「素材の味を生かす」この事を目標に、素朴さの中に旨味がある料理を展開しています。

渡辺通本店

福岡県福岡市中央区渡辺通2-4-20 パール福岡1F

警固店

福岡県福岡市中央区警固1-4-20

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